Jõulu puuviljaleib

Lihtne, maitsev, magus leib.

12 portsjonit.

Koostisained

175 g jahu
190 g maitsestamata jogurtit
55 g kaerahelbeid
27 g mandlilaaste
5 g värsket ingverit
15 g kuivatatud ploome
15 g kuivatatud aprikoose
25 g rosinaid
25 g apelsini
4 g söögisoodat
2 g kaneeli
25 g mett
20 g jõhvikaid
4 g soola

Juhised

Haki ploomid ja aprikoosid väikemaks ning pane koos rosinatega vee sisse natukeseks ligunema. Haki või riivi ingver. Sega kõik koostisosad kokku ja lase kerkida. Vormi taignast sobiva kujuga pätsike või aseta taigen vormi ning soovi korral võid peale raputad ka veel mandlilaaste. Küpseta ahjus 170 kraadi juures umbes 35 minutit või kuni leib on pealt ilus pruun.

Kategooriad: Küpsetised

Allikas: Nipiraamat nr 46/ detsember 2011

Sisestatud: 15 dets 2011 00:26:57

Muudetud: 15 dets 2011 00:33:10

Otsi

Nädalamenüü

Palun logi sisse nädalamenüü kasutamiseks