Lihtne püreesupp

Tõeliselt kerge ja lihtsalt valmiv püreesupp.

4 portsjonit.

Koostisained

1	tk	brokkoli
1	tk	väiksem lillkapsas
100	g	sinihallitusjuustu
200	ml	kohvikoort
		ürte vastavalt maitsele
		soola

Juhised

Keeda lillkapsa ja brokkoli õisikud soolaga maitsestatud vees pehmeks. Kurna suurem osa veest ära ja lisa potti murendatult sinihallitusjuust ja vala peale koor. Püreesta segu ja maitsesta vastavalt soovile. Peale sobivad imehästi ka ahjus röstitud saiakuubikud (pintselda saiatükid oliiviõliga üle ja küpseta ahjus, kuni kuubikud krõbedaks muutuvad)

Kategooriad: Supid

Allikas: http://helenahobi.blogspot.com/2010/01/lihtne-pureesupp.html

Sisestatud: 02 märts 2011 22:07:53

Muudetud: 17 mai 2011 19:56:22