Pelmeenipada

Pelmeenid aedviljadega.

4 portsjonit.

Koostisained

350	g	pelmeene
1	tk	baklažaan
2	tk	paprikat
1	tk	sibul
2	tk	küüslauguküünt
4	tk	tomatit
1	tl	suhkrut
1	tl	kuivatatud basiilikut
2	dl	vett
2	dl	kohvikoort
		musta pipart
		soola

Juhised

Lõika baklažaan väiksemateks kuubikuteks ja prae pannil kergelt läbi. Lisa juurde purustatud küüslauk, tükeldatud sibul ja pelmeenid. Kuumuta pidevalt segades 2-3 minutit. Tükelda tomatid ja paprikad ning lisa pannile. Maitsesta basiiliku, soola ja musta pipraga. Kalla pannile vesi ja keera kuumus madalamaks, hauta. Kui vedelik hakkab aurustuma, lisa kohvikoor. Kata pann kaanega ning hauta, kuni kõik koostisained on pehmed.

Kategooriad: Lihatoidud

Allikas: Naisteleht nr 47/2. detsember 2011

Sisestatud: 12 märts 2012 23:55:41

Muudetud: 16 apr 2012 15:03:54